Cum a reușit Inginerului Român să aibă producție de gutui într-un an în care alți pomicultori n-au recoltat nimic
Inginerul Marius Roman, fondatorul Pepinierelor Roman din Afumați, a obținut o producție frumoasă de gutui. Alți pomicultori au avut recolte slabe, dar Roman a investit mult. A efectuat lucrări și tratamente riguroase, la momentul potrivit.
Inginerul Roman deține câteva hectare cu gutui în Călărași. El afirmă că gutuii fructifică doar dacă sunt bine îngrijiți. Pomii primesc mai multe tratamente pe an pentru a produce gutui sănătoase.
”Specia gutui este foarte sensibilă la Erwinia amylovora, adică focul bacterian. Această bacterie a fost depistată acum peste 30 de ani. Ulterior, a migrat și la alte specii semințoase. Focul bacterian afectează pomii cu semințe, cum ar fi mărul, părul și gutuiul. Din toate, gutuiul este cel mai afectat.
Pentru prevenirea infestării, plantațiile trebuie înființate corect. Dacă avem grădini familiale, trebuie să cumpărăm material sănătos, liber de viroze. Dacă nu facem asta, întreaga plantație va fi afectată. Este esențial să avem pomi sănătoși, cumpărați de la pepiniere autorizate, cu pașaport fitosanitar.
Bacteria se transmite ușor prin insecte, cum ar fi afidele și puricii de frunză. Aceștia sunt vectori puternici care pot aduce boala din alte grădini neîngrijite”, explică ing. Roman.
Schema de protejare a gutuilor împotriva focului bacterian
Există soluții pentru a combate focul bacterian. Ing. Roman a explicat tratamentele esențiale pentru gutui. ”Dacă aplicăm tratamente conform unei scheme, nu avem dăunători. Este vital să facem tratamente fitosanitare preventive.
Se aplică tratamente la buton floral sau la primele flori, folosind un produs pe bază de fosetil de aluminiu. Există mai multe produse, cum ar fi Aliette. Aplicăm primul tratament preventiv la apariția florilor. Ulterior, facem un alt tratament la 10-14 zile, după ce s-au scuturat 50-60% din flori.
Dacă întâmpinăm probleme cu infecții virulente, trebuie să acționăm rapid. Lăstarii tineri se usucă de la vârf, iar noi trebuie să tăiem infecțiile. Trebuie să eliminăm ramurile afectate, lăsând un lemn sănătos de cel puțin 10-15 cm. Odată eliminate, le strângem și le ardem, pentru a preveni infecția în viitor”, a adăugat specialistul.
După eliminarea bacteriei, gutuii primesc din nou tratamente. Este bine să folosim un produs pe bază de cupru, cum ar fi Alcupral sau zeama bordeleză. Este important să tratăm întreaga plantă, dar mai ales zona unde au fost eliminate infecțiile.
Aceste măsuri sunt preventive și agrotehnice. Este esențial să urmărim apariția insectelor vectori pe parcursul anului. Trebuie să prevenim infecțiile care pot fi purtate de vânt. Schema de tratament include aplicarea de produse la 14 zile. Folosim un cocktail de insecticid și fungicid, sistemic și de contact”, a explicat ing. Marius Roman.
Producția și piața gutuilor
Plantația lui Marius Roman din Drajna a fost productivă anul acesta. Gutuile de calitate superioară ajung pe piețele din România. Ele sunt vândute angros, iar fructele de calitatea a doua sunt procesate.
”Avem o livadă multifruct de 18 hectare, dintre care 1,4 ha sunt dedicate gutuilor. Anul acesta, am produs peste 30 de tone pe hectar, o producție de calitate. Anul a fost secetos la început, dar au venit precipitații în august și septembrie. Am suplimentat cu irigarea pomilor și am respectat tehnologia adecvată. Prețul pentru fructe este rezonabil. Valorificăm producția angros la 3,5-4 lei pe kg.
Prețul endetail, la punctul de desfacere din Afumați, este de 8 lei/kg. În piețe, prețul ajunge la 10-12 lei, în funcție de calitate. Valorificăm doar fructe de calitatea I, iar cele de calitatea a doua le vindem cu 1,5-2 lei/kg pentru procesare”, a menționat ing. Marius Roman.
Inginerul a observat că numărul gutuilor autohtone a scăzut pe piață. Marius Roman consideră că focul bacterian a afectat majoritatea gutuilor. Pomii netratați s-au uscat.
”Suprafața pomicolă cultivată cu gutui s-a redus drastic. Mulți pomi pe rod s-au uscat din diverse motive. Producția mică de gutui din piață provine din scăderea suprafețelor plantate. În anii cu infecții virulente, cantitatea de fructe scade. Eliminăm ramurile purtătoare de rod, diminuând astfel producția.
Un alt factor este că pomicultorii renunță să extindă plantațiile cu gutui. Întreținerea este costisitoare în comparație cu alte specii pomicole”, a concluzionat ing. Roman.
