De ce este greu să slăbim? Explicațiile unui doctor în nutriție oncologică
Mâncatul – un comportament emoțional
Invitata emisiunii Health Talks by GSP, Diana Artene, doctor în nutriție oncologică, explică de ce este greu să slăbim în ciuda accesului la informații și mâncare sănătoasă. Obezitatea este un fenomen global, iar bolile cauzate de alimentația nesănătoasă sunt în creștere.
Motivul paradoxului obezității
Deși știm multe despre nutriție, mâncatul rămâne un comportament influențat emoțional și social. Nu putem să modificăm un comportament emoțional prin rațiune. Acesta este un proces inconștient, iar schimbarea devine dificilă fără implicare personală.
Cum schimbăm comportamentele alimentare?
Schimbarea unui comportament alimentar necesită ca persoana să fie conștientă de propria alegere. Dacă schimbarea este impusă, nu va funcționa. Copilul obez trebuie să aleagă singur să slăbească. Schimbările trebuie realizate acum, nu în viitor, deoarece comportamentele sănătoase necesită acțiuni zilnice.
Accesul la mâncare și alegerile nesănătoase
Acum 100-200 de ani, oamenii nu aveau acces atât de ușor la mâncare, dar astăzi obezitatea este o problemă globală. Ultimele statistici arată că există un miliard de obezi în lume. Stresul și mâncatul emoțional sunt principalele cauze ale obezității.
Ce înseamnă mâncat emoțional?
Mâncatul emoțional apare atunci când nu ne este foame, dar simțim nevoia să mâncăm. De obicei, acest comportament este folosit ca metodă de a gestiona stresul.
Efectele mâncatului emoțional asupra corpului
Ciuguleala perturbă hormonii de sațietate și poate duce la disbioză și tulburări intestinale. Aceste comportamente pot cauza nu doar obezitate, ci și alte boli.
Corectarea episodului „la naiba”
Un episod de mâncat emoțional greu de corectat poate duce la creșterea poftelor alimentare și la creșterea rezistenței la insulină. Aceste efecte pot persista și după o dietă strictă. Este esențial ca schimbările să fie făcute într-un mod sustenabil, fără restricții extreme.
Importanța somnului pentru gestionarea greutății
Persoanele cu probleme de somn au tendința să aibă un metabolism mai lent și să câștige în greutate. Calitatea somnului este la fel de importantă ca și cantitatea acestuia pentru o gestionare eficientă a greutății.
Nutriția și psihologia: un duo important
Nutriția este parte din medicina comportamentală, iar nutriționiștii trebuie să aibă cunoștințe de psihologie. Schimbarea comportamentului alimentar nu este posibilă fără o abordare integrată care să implice psihologia, kinetoterapia și nutriția.
Legătura dintre microbiom și psihic
Microbiomul intestinal influențează nu doar digestia, ci și starea mentală. Varietatea bacteriilor intestinale este esențială pentru imunitate și echilibrul emoțional.
