Cafeaua băută pe stomacul gol: un obicei dăunător
Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi consumate dimineața, uneori chiar înaintea apei sau micului dejun. Mulți o aleg pe stomacul gol, însă acest obicei poate afecta sănătatea. Endocrinologul Francisco Óscar Rosero Olarte avertizează asupra riscurilor. El recomandă consumul unui pahar cu apă înainte de cafea, pentru a evita deshidratarea. După opt ore de somn, corpul nostru este deshidratat și are nevoie de lichide, nu de cofeină. Apa hidratează, activează digestia și susține trezirea naturală a organismului.
Efectele hormonale și digestive ale cafelei pe stomacul gol
Cafeaua stimulează secreția de cortizol, hormon deja crescut dimineața. Consumul pe stomacul gol poate accentua acest vârf hormonal. Rezultatul poate fi nervozitate sau palpitații. De asemenea, cafeaua stimulează acidul gastric, chiar și decofeinizată. Fără alimente în stomac, crește riscul de arsuri sau dureri gastrice. Apa consumată anterior diluează acizii și reduce iritația. Iritația poate apărea și la nivelul gurii și esofagului, mai ales dacă mucoasa este deja uscată.
Cafeaua și riscul de dezechilibre metabolice
Cafeaua poate provoca o creștere a insulinei, chiar dacă nu are calorii. Această reacție poate duce la hipoglicemie reactivă. Consumul de apă sau alimente înaintea cafelei reduce acest risc. Cafeaua are efect diuretic, care poate accentua deshidratarea dimineții. Persoanele predispuse la calculi renali sau hiperuricemie sunt mai expuse. Apa consumată înainte de cafea poate preveni dezechilibrele hidrice și complicațiile asociate.
